鄉村振興規劃中如何構建鄉村產業的核心吸引力 ?

鄉村振興規劃的首要前提條件在于鄉村產業的興盛,而其重點在于產業融合發展,即以“一體兩翼、全面整合”的總體思路,實現農村產業升級?!耙惑w”指主體產業,指在某個鄉村地區經濟發展和旅游發展中具有決定性作用的產業?!皟梢怼笔菄@主體產業的鏈條延伸,從對游客不同功能的角度,將鄉村產業劃分為“前臺”和“后臺”產業。全面整合主要包括營銷整合、關聯產業整合及政策資源整合。

引爆主體產業,構建核心吸引

主體產業是根本,發展鄉村產業的一步是對接市場需求,挖掘鄉村地方產業潛力,并形成核心吸引,樹立產業品牌,形成首批客源,為后期旅游要素的發展和產業鏈條的延伸打好基礎。

1.瞄準本地優勢,確定主體產業

首先,主體產業需要滿足特色鮮明、基礎良好、在區域內具備一定競爭優勢等條件,可以是鄉村地方本身就有的產業,也可以是引進的產業。

其次,主體產業開發價值要在市場上引起共鳴,通過調研問卷、訪談等手段,發掘市場潛力。

然后,產業發展環境包括區位重要性、交通便利性、政策支持環境、公共服務設施條件等要具有一定基礎。

2.挖掘獨特賣點,引爆主體項目

針對主體產業,通過“四化”手段,打造特色主體項目,引爆市場。

一方面,規?;?市場化。通過整合資源、擴大面積、豐富種類、提升技術等,將原來分散或者小規模經營的主體產業推向規?;l展模式,現規模效益,同時,進行市場化功能植入,增加觀光、攝影、婚慶等消費點。

另一方面,創意化+品牌化。運用創意將主體產業進行再加工,轉化為產品、商品,并進一步通過舉辦大型節慶、國際展覽、全國競賽等品牌塑造方式,打造成為全國乃至世界知名的品牌產品或商品,大大提升創意的價值和效益。

開發前臺產品,提升主題要素

前臺產品是指以主體產業為基礎,融入旅游要素,打造形成可觀、可游、可品、可住、可行、可體驗的多元化主題產品,實現主體產業前臺產品的旅游化鏈條延伸。

鄉村振興規劃

1.氛圍營造,打造主題化的“觀光”

打造有特色的產業景觀觀光,產業本身也是一種景觀,規?;漠a業易形成視覺沖擊與觀賞價值。

全域主題景觀觀光,結合產業主題,通過休閑設施主題景觀化、房屋風貌改造主題景觀化及主題景點打造措施,形成鄉村全域空間景觀化的格局。

生產過程觀光,通過開放生產過程、實現生產資源的景觀化,將生產過程打造成為一道獨特的風景線。

2.培育業態,打造主題化的“購物”

以業態培育為特色,形成賣商品、賣場所、賣方式的主題化購物體系。

賣的商品主題化,構建“主題+泛產品”的商品體系,打造主題商品品牌,創新泛產業產品,向生活器具、文化藝術商品、美容美體商品、養生保健商品等衍生。

賣的場所情境化,采用農旅一體方式,讓游客在享受鄉村美景的同時,催生需求動機,并形成訂單,實現產消直通,城鄉聯動。

賣的方式創意化,創新外包裝設計、主題化設計產業元素標識,突出本土文化與時尚風潮的結合,注重推廣宣傳,包括體驗營銷、主題文化節慶活動、展會推介、產業結盟、網絡營銷等。

3.挖掘物產,發展主題化的“美食”

挖掘鄉村美食價值,形成產業特色,讓游客吃得全、吃得鮮、吃得有感覺。

首先,吃的美食主題化,利用鄉村原汁原味的美食材料,打造主題系列美食,如荷花宴、全魚宴、豆腐宴、全羊宴等。

其次,吃的過程體驗化,注重美食的現場制作體驗,體驗美食的“鮮”,蟹島美食實現肉現宰現吃、螃蟹現撈現煮、牛奶現擠現喝、豆腐現磨現吃、蔬菜現摘現做,對游客形成了巨大的美食吸引力。

然后,吃的環境多元化,打造水上餐廳、海上餐廳、海邊大排檔、花園餐廳、酒窖餐廳等有氛圍的就餐業態。

4.直擊市場,提供主題化的“住宿”

不同主體產業意味著不同的生活方式,要打造與主體產業相符的住宿設施,如漁業——海上漁排、葡萄酒產業——歐式風情城堡酒店、草原畜牧業——移動式的蒙古包,可形成原汁原味的地方精品民宿和高端度假酒店、養生莊園等兩類住宿設施。

要建設融入產業環境的住宿環境,主題化體現外部建筑設計風格及內部設施。

要塑造特色生活方式的主題服務,如茶產業——茶道養生,玫瑰產業——浪漫甜蜜,文化創意產業——文藝小資,挖掘生活文化,打造配套主題服務。

5.融入文化,開展主題化的“娛樂”

產業主題的娛樂活動既要具有趣味性,又要充滿文化韻味。

拓展產業生產活動體驗,注重生產過程或環節的游客參與體驗,讓游客在親自動手體驗的過程中增長知識、獲得不一樣的愉悅體驗;注重租賃經營管理體驗,開啟“認領”“認養”模式,讓游客成為經營者、管理者;創意打造節慶活動娛樂,包括產業節慶活動、創意體驗活動,如日本大分縣“豐后?!泵磕暌欢扰e辦“品嘗肥牛大喊大叫大會”。

拓展地方主題文化體驗,深挖主體產業文化,打造文化知識長廊、文化博物館等,打造看得見、摸得著、可體驗的文化休閑,臺灣休閑農莊特別擅于發現和挖掘本土歷史文化與當地特色資源,如草織、藤編、雕刻、手工藝品、地方舞蹈、戲劇、音樂和古跡史話、傳說,通過新奇創意,包裝打造出特色品牌。

6.創意延伸,引入主題化的“通行”

主題化打造特色交通工具,圍繞主體產業,拓展主題元素,打造藝術彩繪觀光車、玫瑰花車等個性交通工具;主題化打造綠道走廊,包括產業主題長廊、綠道,如梅林大道、玫瑰花叢小徑、稻田水道等;配備主題化服務,包括主題自行車游覽圖、主題交通標識,并提供文化講解、特產美食品嘗服務等


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